副鄉(xiāng)長叫孫立偉,從縣府辦派下來鍍金的。少年得志,有幾分傲氣。看見梁江濤一家來,聽說梁偉是縣棉紡廠副廠長,只是冷淡地點了一下頭。之前在縣府辦的時候,他也去過棉紡廠,廠長、書記對他都是禮遇有加,無比尊敬。沒有見過這個梁偉。管理區(qū)書記彭波倒是很熱情,他家也是附近村兒的,打小跟梁偉認(rèn)識,叫他哥。梁偉哥,好久沒見你了,一會兒好好喝一杯！江濤兄妹仨都那么大了,好,太好了！彭書記,你干得很不錯啊,我在縣城里聽好多人說你書記干得好,沒少替鄉(xiāng)親們說話。梁偉笑著說。這都是咱應(yīng)該做的,在這個位置上不給老百姓干事兒,那不讓人家戳咱脊梁骨嗎何況,有孫鄉(xiāng)長這樣年少有為的領(lǐng)導(dǎo)給我們指引方向,我就聽吆喝就行了！彭波拍了一個不大不小的馬屁。孫立偉還是端著,也不笑,顯得十分冷淡。今天這個場,他本是不想來的,可彭波非得拉著他來,說梁家村是大村,梁紅兵這個面子得給,才不情不愿地來了。放完鞭炮,已經(jīng)十一點多了,酒席正式開始。用的是傳統(tǒng)的四道菜。相傳是根據(jù)圣人周游列國路經(jīng)此處創(chuàng)立,深刻影響著整個漢東西部地區(qū)的飲食文化。酒席飯菜豐盛、上菜飲酒有序、極具傳統(tǒng)文化和儒家禮儀風(fēng)格。彰顯了尊老敬賢、鄉(xiāng)親和睦的良好風(fēng)尚。首先是座次。桌子是八仙桌,自然坐八個人,最尊貴的賓客坐上首,主要的陪客坐在上首對面的下首,其他人以地位、輩分、年齡落座。首桌除了孫立偉、彭波、梁紅兵、梁江濤父子、熊魯寧,還有兩個村支書,一共八人。王英和梁江海、梁珊坐在別的桌,由其他村支委作陪。孫立偉是鄉(xiāng)里的領(lǐng)導(dǎo),又是客人,梁紅兵和眾人自然推他坐上首。他也不推辭,徑直坐了。在梁江濤看來,這就有些托大了。他父親梁偉是縣里來的,是棉紡廠副廠長,享受副科待遇,年齡又大。孫立偉就算坐在上首,至少也得讓一下梁偉吧。謙讓的環(huán)節(jié)讓他直接省了。不過梁偉當(dāng)然不會計較這些,讓他坐上首,反而讓他渾身難受。剛坐好,已經(jīng)有伺候席的人端著臉盆過來了,里面是溫水,旁邊還有肥皂、毛巾,請客人先洗手。這符合《禮記·曲禮》中共飯不澤手的表述,意思是和人吃飯時手必須要干凈。這些年輕人都是村里的十八九歲的年輕人,每桌三人,專門伺候席面,負(fù)責(zé)倒酒、端菜、點煙、迎來送往。他們是不落座的,沒事兒的時候就在一旁垂手而立。村支書家的宴席,再辛苦也值得。何況,他們也不是全無所得,最后吃剩下的飯菜,就歸他們享用。這是他們幾個月也吃不到一次的大餐。農(nóng)村的席面,是極盡豐盛的,整場酒席下來,幾十個菜可能動了三分之一都不到。和后世崇尚勤儉節(jié)約不同。那個時代的農(nóng)村,如果菜弄少了是很丟面子的一件事。都是盡可能地豐盛,盡可能地多弄,就算浪費了也在所不惜。年輕人看著碗里的菜肴,聞著飯菜的香氣,都忍不住吞咽口水。這次時候農(nóng)村還沒有完全實現(xiàn)溫飽,可能幾天才吃得上一頓肉,吃飯是頭等大事。宴席開始了。第一道菜,喝茶。先喝一壺濃濃釅釅的茶。當(dāng)然,空腹喝茶不行,因此配以四個果碟,四個干蝶。果碟是蜜三刀、花生蘸、杏脯、蘋果脯。干碟是西瓜子、葵花籽、蠶豆、開心果。加起來是八個,取四平八穩(wěn)之意。其實,整個宴席都是圍繞著四和八開展的,極為講究。這個環(huán)節(jié),是供客人之間互相認(rèn)識,聊聊家常用的。碟子里的東西,一般沒人動。很快,這些都撤掉,上來四個壓桌的涼菜,涼拌肚絲、水晶豬手、醬牛肉以及蒜泥黃瓜。然后酒也上來了,是一瓶五十多塊錢的高檔金山酒。引來了一片叫好聲。像這種酒席,酒是大項支出,哪桌不得消耗個兩三瓶一般人家,拿出五塊錢的酒,已經(jīng)不丟面子了。殷實的人家,用十塊錢的酒。用五十多塊錢的金山酒,是聞所聞問的事,客人紛紛感慨梁紅兵大手筆。這樣,今天江濤侄子給我?guī)砹藘善课寮Z液,正好敬愛的孫鎮(zhèn)長也在,咱們一起喝了！梁紅兵大方地說。好！我上次喝五糧液還是去年,跟著鄉(xiāng)里的書記喝的,那個香醇勁兒,我現(xiàn)在都還在回味！彭波一拍大腿興奮起來。這個時代,一瓶五糧液五百多塊錢,比茅臺還貴,在農(nóng)村別說喝,聞都沒聞過。兩個村支書也都是老酒蒙子,眼中閃爍出興奮的光芒。五糧液的瓶子一開,滿屋香氣,眾人嘖嘖稱奇。孫立偉眼中閃過一絲不快。感覺受到了一種羞辱。這家人竟然用五糧液搶去了他的風(fēng)頭。五糧液雖然貴,但在他眼里也不算什么。當(dāng)初他在縣府辦,雖說不是天天喝,但也是公務(wù)接待的常用酒?？磿墎淼竭@里喝的機會少了,但跟著書記鎮(zhèn)長偶爾也能品嘗。這群農(nóng)村的土老帽一聽五糧液就渾身高潮的樣子,讓他很有些看不上。想他堂堂一個青年才俊,全縣重點培養(yǎng)干部,竟然要跟這些泥腿子一桌吃飯,太掉價了。梁紅兵給他倒酒的時候,他嚴(yán)實地捂著杯子,說下午鎮(zhèn)里還有重要會議,喝不了。孫鎮(zhèn)長,多少喝點吧,今天是紅兵書記閨女的大好日子。彭波勸道。喝不了,喝不了！孫立偉油鹽不進。梁紅兵強忍著尷尬又狠狠讓了幾次,孫立偉還是不喝,只能作罷。無酒不成席,主位上的客人如果不喝酒,氣氛就有些尷尬了。還好彭波會帶動氣氛,沒有讓場面冷下來。_k